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餃子祭☆

20090724231517
こんにちは2号です。
私の住む街は。梅雨明けはまだなのカナぁ。
蒸し暑いというか‥
湿度高いというか‥
いまいちスッキリしない毎日。
私の心と同じねッ。ェヘ!!てな感じで(笑)

昨日は餃子祭でした。
ま。3号と二人で餃子を山盛り作って食べたワケです。
本人に承諾は得ないで勝手に3号に任命なワケです(笑)

以前、親子クッキングのアシスタントでちびっ子達と餃子を皮から作ったのですが。
モチモチで本当に美味しい!!
それから度々餃子を作るようになりまして。
時には友達宅でちびっ子達とも作ったり。子供達も包むのが楽しかったみたいで一生懸命沢山包んでくれて。
やっぱり自分で作った御飯は美味しいよね。
喜んでくれていーっぱい食べてくれて。
嬉しかったよネー☆

薄力粉50グラム
強力粉50グラム
お湯50ccくらい
(約12枚分)
これを混ぜてこねて耳たぶくらいの柔らかさになったらラップに包んで20分以上休ませる。
超簡単!!
‥と。先生のレシピ勝手に書いてますが(笑)
ほうれん草のピューレを混ぜれば緑色に食紅混ぜればピンク色に。
なぁんてアレンジも教室ではしましたが。
この餃子作るようになってから、焼きで失敗したことないんだよね。
昨日もバッチリでした☆
写メは焼き餃子に水餃子に焼きそば。

夏までにダイエット‥今年も間に合いませんでした(涙)
こうなったらモリモリ食べてバテずに頑張るんだからッ!!
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